Lave-vaisselle à capot professionnel
Bénéfices clients du lave-vaisselle à capot
- Réduction significative de la consommation d’eau grâce à une cuve compacte de 20 L et des cycles de rinçage optimisés, permettant jusqu’à 50 % d’économie par rapport à un modèle classique.
- Ergonomie optimale au quotidien avec une ouverture « flow » et une cloche relevable, facilitant le chargement frontal ou latéral sans effort.
- Hygiène renforcée par une cuve à bords arrondis et des filtres inox, évitant l’accumulation des salissures et garantissant une propreté irréprochable.
- Productivité maximale avec un débit jusqu’à 60 paniers/heure, idéal pour les établissements à fort volume.
- Durabilité à toute épreuve grâce à une structure monobloc en inox (simple ou double paroi) et des bras de lavage performants en plastique ou inox selon les modèles.
Description du lave-vaisselle à capot
Le lave-vaisselle à capot Gammino est conçu pour répondre aux exigences élevées des professionnels de la restauration. Sa structure en inox robuste, disponible en version simple ou double paroi, garantit une grande longévité même en usage intensif. Grâce à son cycle de lavage réglable de 1 à 10 minutes et à sa capacité jusqu’à 1080 assiettes/heure, il s’adapte parfaitement aux pics d’activité.
Son design ergonomique facilite le chargement, tandis que la cuve compacte de 20 L limite la consommation d’eau. Le doseur de produit intégré assure un usage maîtrisé des consommables. L’électronique embarquée permet un contrôle précis des températures de lavage et de rinçage (jusqu’à 85°C).
Idéal pour les cuisines exigeantes, ce modèle allie efficacité, hygiène et économies d’énergie dans un format compact et facile à intégrer. Imaginez une plonge toujours fluide, sans compromis entre performance et consommation.