Saladette réfrigérée
Bénéfices de la saladette réfrigérée Gammino
- Accès rapide aux ingrédients : grâce au soubassement réfrigéré et au plan supérieur compatible bacs Gastro, tous les éléments sont à portée de main pour composer salades, sandwichs ou burgers en un temps record.
- Hygiène optimale au quotidien : le plan de travail en inox assure une surface lisse, résistante et facile à nettoyer, idéale pour respecter les normes HACCP.
- Fiabilité en environnement exigeant : le groupe tropicalisé garantit une performance de froid constante, même dans des cuisines à forte chaleur ambiante.
- Régulation précise de la température : avec un thermostat électronique et un évaporateur ventilé, la température reste stable entre +2°C et +8°C, pour une conservation optimale des produits frais.
- Flexibilité maximale : avec ses options (plan de travail granit, roues, différents formats GN ou 600×400), la saladette s’adapte à vos contraintes de service et d’espace.
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Description de la saladette réfrigérée Gammino
Pensée pour les professionnels de la restauration rapide, la saladette réfrigérée Gammino allie performance de froid et ergonomie de travail. Son soubassement réfrigéré ventilé offre un stockage à température constante de +2°C à +8°C, idéal pour les produits frais. Le plan de travail en inox ou en granit accueille les bacs GN nécessaires à vos préparations. Le groupe tropicalisé assure un fonctionnement fiable même en cuisine chaude, tandis que la régulation électronique et le dégivrage automatique garantissent une gestion simplifiée au quotidien. Ce meuble s’intègre parfaitement dans un flux de travail dynamique grâce à ses options modulables : roulettes, formats adaptés, bacs gastro. Un équipement robuste, fonctionnel et facile à entretenir, conçu pour optimiser chaque phase de production en restauration rapide.
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